donderdag 22 augustus 2013

Cupcakes

De versiering kon stukken beter, daar moet ik nog wat aan oefenen. Maar lekker waren ze wel, en de marsepeinen versiering ook!
 
Nodig:
250 g boter/ margarine
200 g suiker
1 zakje vanillesuiker
4 eieren
5 el melk
250 g bloem
1 tl bakpoeder
1 tl kaneel
2 tl cacao
150 g gehakte nootjes


Roer de boter of margarine zacht met de suiker en vanillesuiker. Doe de eieren er een voor een al roerend bij. Voeg de melk toe.
Zeef de bloem erboven en roer die door het botermengsel, gevolgd door het bakpoeder, de kaneel en de cacao.
Roer tot slot de gehakte nootjes door het deeg. Doe het deeg in vormpjes en bak de gebakjes in 25 tot 30 minuten in een voorverwarmde oven op 175°C. Laat ze afkoelen en versier dan naar keuze.


2 opmerkingen:

  1. Ziet er lekker feestelijk uit! leuk is dat hè dat versieren met fondant en marsepein!

    BeantwoordenVerwijderen