dinsdag 28 april 2015

Oosterse kippensoep



Voor 4 borden:

1 kipfilet
2 blokjes kippenbouillon
1 1/1 liter water
1 eetlepel kerriepoeder
1 eetlepel sojasaus
50g boter
50g bloem

Breng het water aan de kook met de bouillonblokjes en de in flinterdunne reepjes gesneden kipfilet.
Smelt de boter in een kookpan en roer de bloem erdoor tot een gladde massa. Laat wat afkoelen en overgiet dan met de gezeefde bouillon.
Laat op hoog vuur al roerend indikken en breng op smaak met kerrie en sojasaus.
Voeg de reepjes kip toe en serveer meteen.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen