vrijdag 26 juni 2015

Kletskop


Voor al wie houdt van dat lekkere krokante koekje.

Voor ongeveer 25 koekjes:

20 g amandelschilfers
30 g zachte boter
110 g kristalsuiker
50 g bloem
2 cl water
1 snufje kaneel
1 snufje zout

Verwarm de oven voor op 220°C.
Had de amandelschilfers fijn. Meng de boter met de suiker in een kom.
Zeef de bloem boven de kom.
Voeg het water, kaneel, zout en de amandelschilfers toe.
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Spuit hier kleine deegbolletjes op.
Laat 8 cm ertussen, want ze lopen uit met het bakken.
Bak de koekjes ongeveer 6 minuten, maar goed in het oog houden, want ze bakken snel aan!


Getuige daarvan:

 
Deze waren iets te krokant..

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen