donderdag 20 oktober 2016

Tortillataart

Goddelijk! Echt, geloof mij nu maar. Als je dit jaar 1 keer zelf kookt, laat het dan dit zijn.
 
 
Nodig:
enkele tortillawraps. Hoeveel? Ligt er een beetje aan hoe dik je je vulling legt.
2 uien
1 groene paprika
400 g tomatenblokjes
400 g rode bonen uit blik
geraspte kaas
olijfolie
3 dl water
chilipoeder
peper
zout


 
 
Fruit de gesnipperde ui aan in wat olijfolie. Voeg er de paprika- en tomatenblokjes aan toe, en kruid met het chilipoeder.
Giet het water erbij en laat een uurtje zacht sudderen.
Doe de bonen een kwartier voor het klaar is bij de rest.
Breng op smaak met zout en peper.

 
En nu gaan we stapelen. Laagje groentesaus, een wrap, laagje.. zo tot je eindigt met de groenten.
Daar mag goed wat geraspte kaas overheen.



Dit mag in een voorverwarmde oven van 180°C, ongeveer een kwartier.

Enjoy!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen